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2022年春茶——一口茶汤,半个易武“麻黑头春古

2021-12-11 10:12分类:茶叶产地 阅读:

 
麻黑纯古树新茶,叶片和口感有什么特点?麻黑的生普洱与弯弓的生普洱哪个更好喝?

其实关于麻黑,普洱茶爱好者应该不陌生,它属于易武茶区,距离易武乡32公里。小懂在网上查了一些关于麻黑的资料,都是些基础信息,例如:原属古慢撒茶区,为古六大茶区之一;麻黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品。
但是两位茶友问的问题太具体啦,网上难搜到答案。小懂只好专门请教西双版纳资深的普洱茶人邓爱军老师,希望能得到具体的解答。以下就是邓爱军老师的回答:
麻黑古树茶的特点
麻黑分纯生态的古树和管理过的古树两种,区别很大。纯生态的古树是高蜜香带果香,管理过的就是蜜香了。
口感上的差异是:纯生态的古树,水路明显更加细腻,入口甜度高,茶汤更加饱满,喝起来也更加柔顺,汤色也更加金黄,入口苦涩感低,茶气明显更足,香气也更加浓郁、持久,而且耐泡度较高。
管理过古树茶,入口有一定苦涩,不过化得很快,水路较粗,有一定刺激感。香气只是蜜香,没有果香;持久性也较生态的古树弱,饱满度也较生态古树低;汤色较淡,浅金黄,尤其喉韵没有生态古树持久。
其实麻黑纯生态的古树比例不多的,有太多矮化、修剪的古树茶。真正的纯生态古树非常好喝,甚至超过刮风寨茶坪的,比落水洞的强太多。在同一条件下,麻黑明显比落水洞更柔。
弯弓的生普好喝还是麻黑的好喝?
虽然弯弓也是属于易武茶区,但相比之下,弯弓的茶更好喝。弯弓的茶园更加生态,也很少管理,起码很少修剪、管理,麻黑的砍头茶、矮化的较多。单看两个地方的价格就悬殊不少,弯弓一公斤相当于麻黑四公斤的古树价格。
又长见识了!虽然关于古树茶、生普的口感等特点,往往也是见仁见智,但老师的解答至少能给我们提供一些参考。至少是让小懂进步了,嘿嘿!
 

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