绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，它是指以茶树的新叶或芽为原料制成的经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺。成品的颜色和冲泡后的茶汤保留了绿茶的绿茶风格。饮用绿茶可以预防癌症，减少脂肪和减肥，也可以减少烟民对尼古丁的危害，那么绿茶还有什么绿茶的功效与作用，我们一起来看一下。
绿茶是一种未发酵的茶，它保留新鲜叶子的天然物质，并含有更多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素和其他营养物质。绿茶中的天然营养物质在抗衰老、防癌、抗癌、杀菌、抗炎等方面具有独特的功效，与其他茶叶相比具有一定的优势。绿茶是一种由合适的茶叶枝条制成的茶，它是通过杀青、揉搓、烘干等典型工艺制成的。其干茶色和泡茶汤，叶底以绿为主色调，故称绿茶。绿茶是指用高温杀灭鲜叶，杀灭各种氧化酶，使茶叶保持绿色，然后经过揉捏、扭曲、干燥而制成的绿茶。清汤中的绿叶是绿茶品质的共同特征。中国生产范围广泛的绿茶。河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西和福建是我国主要的绿茶生产省份。
1.绿茶多酚具有较强的抗氧化和生理活性，有助于延缓衰老，是人体自由基的清除剂，根据相关部门的研究，1 mg茶多酚对人体过量自由基的清除作用与9μg(SOD)相当，大大高于其他同类物质，茶多酚能阻断脂质过氧化，消除活性酶。根据日本太田陀永试验的结果，茶多酚的抗衰老功效是维生素E的18倍。
2.绿茶的功效有助于抑制心血管疾病，茶多酚在人体脂肪代谢中起着重要功效，人体胆固醇和甘油含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增殖，动脉粥样斑块等心血管疾病的形成，茶多酚，尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物，如茶黄素，有助于抑制这种形态的增殖，降低纤维蛋白，提高血液凝血粘度，使凝血变清楚，从而抑制动脉粥样硬化。
3.茶多酚能在体内阻断亚硫酸铵等致癌物的合成，具有直接抗癌细胞和提高机体免疫能力的功效，根据相关数据，茶多酚(主要是儿茶素类化合物)有利于胃癌、大肠癌等癌症的预防和辅助治疗。
4绿茶的功效与作用.预防和治疗放射性损伤茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力，根据相关医学科的临床试验，茶提取物治疗放射治疗所致轻度放射病的有效率达90%以上，茶叶提取物治疗血虚的有效率为81.7%，治疗辐射所致白细胞减少的效果较好。
5.绿茶对病毒有较强的抑制和抗病毒功效，对病原细菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，对炎症和腹泻有明显的抑制功效。在我国，许多医疗单位使用茶叶制剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾和流感，治愈率约为90%。
6.绿茶美容护肤的功效。用多酚洗脸可以去除油腻的面部，收敛毛孔，具有消毒、杀菌、抗衰老、减少紫外线辐射对皮肤的伤害等功效。
7.绿茶的咖啡因能促进人体中枢神经系统的兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神的作用。
8. 绿茶的功效与作用能刺激肾脏，促进尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤过率，减少肾脏中有害物质的滞留时间。咖啡因还能消除尿液中过多的乳酸，有助于尽早消除疲劳。
9.绿茶减少脂肪，帮助消化脂肪瘦身的功效，唐代有"长时间吃，使人瘦"的记录。我国边疆的少数民族有"一天不喝茶"的理论。因为茶有助于消化和减少脂肪，所以用当今流行的语言来说，"减肥"是有帮助的。这是因为茶中的咖啡因可以增加胃液的分泌，帮助消化，增强脂肪的分解能力。所谓的"长食薄"就在这里了。
10.绿茶中氟含量高，为每100克干茶10毫克-15毫克，80%为水溶性。如果每人每天喝10克茶，它可以吸收1mg-1.5毫克水溶性氟，茶是一种碱性饮料，可以抑制人体钙的减少，有利于预防龋齿、牙齿保护和牙齿强健。根据相关资料，对小学生进行"饮茶后漱口"实验，可使龋齿率降低80%。另外，根据相关医疗单位的调查，28.6%的白内障患者有饮茶习惯，71.4%的白内障患者没有饮茶习惯。这是因为茶叶中的维生素C可以降低眼睛晶状体的浊度，经常喝茶，对减少眼病和保护眼睛有显著的功效。
一：如果你的胃不好，少喝新鲜的绿茶。绿茶不是发酵茶，多酚和酶是丰富、凉爽的。新茶时间短，有些物质没有被氧化，用来引起胃肠刺激，导致胃溃疡等疾病，如果你能等一段时间的氧化，可以减少对肠胃的刺激。
二：不要喝头泡茶。在茶叶生产过程中，不可避免地存在粉尘、农药残留，第一步是通过洗茶、倒茶的步骤，不仅可以洗茶，而且还具有洗茶的功能。
三：吃药时不要喝绿茶。绿茶中含有大量的单宁酸和单宁酸，这会反过来削弱药物，影响药物的功能。值得注意的是，用清水服药，不要喝茶。
四，胃冷的人少喝绿茶。绿茶作为未发酵茶的属性不如完全发酵的红茶，不适当的饮用也会刺激肠胃。因此，胃冷的人应该记住少喝绿茶。
1.孕妇忌喝茶，尤其是浓茶。
茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡因等，对胎儿的腹部发育有许多不利因素。为了使胎儿的智力正常发育，避免咖啡因对胎儿的过度刺激，孕妇应少喝或不喝茶。
2.妇女在哺乳期间不应喝浓茶。
哺乳期间喝浓茶，过多的咖啡因会进入牛奶，孩子在吸奶后会间接产生兴奋，容易导致睡眠减少和哭泣增多。
3、发烧忌喝茶。
茶中的咖啡因不仅能提高体温，还能降低疗效。
4.肝脏病人不应喝茶。
绿茶中大部分咖啡因和其他物质都是由肝脏代谢的。如果肝脏生病，喝太多茶就会超过肝脏的代谢能力，从而损害肝脏组织。
5.泌尿系结石患者忌喝茶。
尿路结石通常是草酸钙结石，因为茶叶中含有草酸，会随着尿钙排出而形成结石，如果尿石患者大量饮用茶叶，会加重病情。
以上是关于绿茶的功效与作用禁忌的介绍，希望能帮助到大家。
