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如何选购好的普洱茶,辨识普洱茶?

2018-12-06 23:03分类:普洱茶价格 阅读:

 

 

 

普洱茶品类繁多,在这个鱼龙混杂的大市场,假如没有朋友引领入门,交学费那是必不可少的阶段。有的运气好,只需几个月上路,普通都是需求几年的精神。对一款茶的评价,各人有本人的爱好和评判规范。有的人觉得这款好,而有的人觉得普通。有人说它香气诱人,生津回甘普通,那么如何客观评判一款茶呢?如何选得一片合适本人的茶呢? 

茶品在制造或贮存中,一年四季要面临各种应战,例如,每年三月的回南天,突如其来的暴雨,高温会有茶油和虫咬,按时通风防异味。新茶比拟容易区分,观茶底,闻茶香能否纯粹即可。老茶,需求把握的方向比拟复杂,不但要闻茶香,观茶底,还需看茶饼油亮度等。当然最直观的方式,还是以试茶,口腔内表现为准。方向主要归结几个方面:1、香气;2、口腔内表现;3、身体反响。其中,香气是最容易了解的。新茶香气普通偏花香扬而清新,而经过岁月沉淀转化的陈茶香沉郁又内敛。通常,开泡香气浓郁的茶更佳。 

口腔内的表现相对复杂,主要把握几个方向:苦涩度、茶汤水系粗度、茶汤厚薄度、回甘生津状况、耐冲泡水平(可冲泡的次数)、口腔中的丰满性及层次感、最后就是喉韵及刺激喉咙的深浅水平等方面。通常不苦不涩的茶更容易承受,但也有说法“不苦不涩非好茶”。新茶普通都会略有苦涩感,主要看能否可以化得开。针对不同种类,通常树龄越高,口腔中刺激感明显的同时苦涩度越低。汤水粗细度也是权衡一款茶优劣的关键,树龄老的普洱茶,汤感细腻。耐冲泡水平,同样条件下的普洱茶,春茶最耐泡,其次秋茶,最后是雨水茶。丰满度和层次感都是茶汤在口腔中的刺激方式,无论是茶味、茶香还是茶气可以刺激到整个口腔的更舒适,特别是舌面及两夹尤为明显。普通纯料带给口腔的感受比拟单一,好的拼配茶在口腔中的表现更为层次感和丰厚性。

身体反响是一个比拟客观的过程,同时与个人体质有很大关联。个人以为,好的普洱茶会让人呈现冒汗、面孔红润或发热的觉得,而熟茶更有暖心暖胃的感受。整个人都有种轻松温馨感。 

最后,茶叶的价值应该如何断定呢?曾经看过一段文字,解释得十分好:“初看茶叶的价值貌似很笼统,但经过对已有市场构成价钱的一些名山茶原料,或者不同时期一些大名鼎鼎的标杆茶的比照,经过比照茶之间的优劣差距找出价钱差距。一款茶的价钱是由口感+变现才能+稀缺性三者综合决议的,口感好的价钱自然高。普洱自身具备投资价值,既然有投资价值,那么对后期的市场流通请求更高。好的品牌能够发明出好的买卖通道使得普洱茶变现才能更通畅。自然,稀缺性也是引发供求均衡的关键,它也构成普洱茶价值的重要局部。” 

上述根本辩茶小技巧,希望能够帮到你。关于如何科学的存茶和收茶,下回我们再讨论。 

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