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8582七子饼老茶界品质的担当

2019-02-23 23:02分类:云南七子饼茶 阅读:

 8582七子饼是勐海茶厂的一款经典老茶可与生茶配方标杆7542相匹敌,可谓是老茶界品质的担当!

一、8582的包装特色

8582有好几款的包装特色,有厚草纸、薄手工纸和薄网格纹纸,不同样式的包装纸都与年代有关系的,能够辅助作为年代的辩识。

厚草纸是较为早期的一包装用纸,但对8582而言,厚草纸运用的年期都算长,有好几批 8582都是用上厚草纸、厚棉纸,因而不可以简单地以为,但凡厚草纸的就一定是早期的8582,要用喝的才干作准。

▲8582的包装

但薄手工纸和薄网格纹纸的小口中八中茶外包纸,则较为肯定是较后期的8582,由于这两类包装纸,并不可能呈现于1980年代中期,所以薄手工纸和薄网格纹纸的8582预算为1990年代初,也算合理。

二、第一批8582的饼型与拼配特征

第一批8582的饼型特征有点不规则,且厚薄不均,缘由是这拼配是全新的拼配,第一次参加这么多的“粗叶”,所以技术上尚未可以完整充份控制如何在有颇多“粗叶”的状况下压出来的饼还是平均的饼型。

▲8582普洱茶

这批8582不单饼型不规则,而且茶饼的中心特厚,由于“粗叶”特多之原故,所以茶饼中心局部厚厚的,是8582七子饼的一大特征。

第一批之后的8582,由于压制技术日渐成熟,所以饼型较为圆润美观,看起来和摸起来都较为平均,不太会厚薄不一。

茶饼拼配方面,8582饼背的叶子较为粗大,而且中间会有些“粗叶”显显露来。这是由于8582的配茶含有不少8级至9级的里茶,把茶拨开,夹在中间的“粗叶”就会跑出来,因而,不难与其他配方的茶饼作出分别及辨识。

▲茶饼拼配的粗叶

三、第一批8582的茶质展现

我有幸喝过第一批 8582,茶汤的颜色略为深红,可能是存仓的关系,但无损其风姿,由于此茶的陈韵和旧茶韵表现突出、质厚、水质清甜、这种清甜绝非新茶那种甜,而是老茶那种“厚、润、甜”,绵绵而且细长的。

最重要的是它生润的觉得,绝不像有些茶喝后会锁喉的,它的回甘和泡水时间都很长,有十多泡,算是不错,很有品茗的乐趣,有点像年轻的印级茶。以目前印级茶价高的年代,偶然能够喝上一口这道茶,都心称心足。

▲茶汤

当然,8582七子饼在印级皇者面前,当然无法相比,仍是青年的小伙子而已;但假如与1990年代中期的茶较之,当然算是陈韵尽显,文雅特殊。所以茶友应选择合适本人口感的8582去品茗,乐趣悠但是生。

文章参考:陈淦邦《8582的辨识与茶质综论》[J].《茶艺·普洱壶艺》


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